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牛市坎老火锅:打造锋利的盈利模型,在成都火锅市场中崭露头角 | 吾老湿
牛市坎老火锅:打造锋利的盈利模型,在成都火锅市场中崭露头角 | 吾老湿

现在开一家餐饮店,你要有品牌思维,你要思考清楚你的目标客群、消费场景、品牌定位、产品结构以及顾客体验。

2022/06/15
我们孵化了新品牌 | 吾老湿
我们孵化了新品牌 | 吾老湿

选择赛道很重要,选择小众的赛道,即使做到了第一,可能营收也就那样。

2022/05/18
吾老湿:疫情之下,成都串串香品牌逆势增长三倍以上!| 真实案例
吾老湿:疫情之下,成都串串香品牌逆势增长三倍以上!| 真实案例

品牌战略价值提炼,以”牛肉串串“为爆品塑造品牌差异化价值,实现竞争突围。

2022/05/17
吾老湿:品牌价值重构,让这家火锅店营业额提升71% | 真实案例
吾老湿:品牌价值重构,让这家火锅店营业额提升71% | 真实案例

购买的5个产品并不能一次都消费完,每一次只能消费其中一个产品,这样就锁定了顾客5次消费的可能性。

2022/05/17
吾老湿:烤薯零食品牌全新升级,营业额飙升5倍以上 | 真实案例
吾老湿:烤薯零食品牌全新升级,营业额飙升5倍以上 | 真实案例

各个店的盈利情况并不是很好,盈利能力一般,想让我重新梳理一下商业模式上和品牌上的升级

2021/11/11
VI设计,够用就行 | 吾老湿
VI设计,够用就行 | 吾老湿

作为餐饮品牌策划人,我对于什么才是VI都没有严格的定义,我认为它就是图形和文字的规范。

2021/10/28
吾老湿:抓住主要矛盾,优化西餐模型,月营收从35万提升至70万+ | 真实案例
吾老湿:抓住主要矛盾,优化西餐模型,月营收从35万提升至70万+ | 真实案例

具体问题具体分析,鲜花 + 牛排西餐的模式本身具备竞争力,具有较强的获客能力。

2021/10/09
全网最具实战的营销课程
全网最具实战的营销课程

目前《实战营》已有10名成员,还是有点欣慰,原本想着定价太高,如果报名人数低于3个人,就不做了。没想到报名人数还是可以的

2021/09/29
吾老湿:餐饮老板们,抖音的红利吃到了没?
吾老湿:餐饮老板们,抖音的红利吃到了没?

这里的做抖音不是指的请抖音达人探店拍视频,而是做自己的抖音账号,自己拍抖音,为门店生意引流。

2021/09/29
吾老湿:选址的陷阱
吾老湿:选址的陷阱

因为我们准备再开一家新店,这几天我都在找铺位,今天就来说说我对于选址的一些心得。想要了解我是如何把一个店,从选址到开业打

2021/09/03
吾老湿:赵大帅糟了
吾老湿:赵大帅糟了

今天赵大帅牛肉串串(下面简称赵大帅)的邓总,给我来了个晴天霹雳的电话。 昨天晚上有一个顾客在赵大帅就餐,今天早上被查出是

2021/08/27
吾老湿:没有调查,就没有发言权 | 【对立统一商业方法论】
吾老湿:没有调查,就没有发言权 | 【对立统一商业方法论】

今年上半年的时候,我在这篇文章中:对立统一商业方法论中,我说过我会写一系列有关【对立统一商业方法论】的系统系文章,一直拖

2021/08/12

公告

商业的本质是价值交换,营销就是行为设计!我是吾老湿,“行为设计”营销方法论开创者,致力于以策略与创意为核心,助推企业成长与增长。品牌塑造16字原理:认知嫁接、定位聚焦、圈层裂变、行为设计。